Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
مال و أعمال

خوسيه أندريس، الطاهي الشهير الذي يتغلب على البيروقراطية لتقديم المساعدات لغزة بواسطة رويترز


بقلم تشارلي ديفرو وأيسلين لينغ

مدريد (رويترز) – كان ازدراء الطاهي الشهير خوسيه أندريس للروتين أحد الأسباب التي جعلت جمعيته الخيرية تجد نفسها تنسق الجهود الإنسانية في غزة عندما قتل سبعة من عمالها في غارة جوية إسرائيلية.

قُتل عمال الإغاثة في المطبخ المركزي العالمي (WCK) عندما تعرضت قافلتهم للقصف بعد وقت قصير من إشرافهم على تفريغ 100 طن من المواد الغذائية التي تم جلبها إلى غزة عن طريق البحر.

بدأ WCK الشهر الماضي بنقل المساعدات الغذائية إلى الأشخاص الذين يعانون من الجوع في شمال غزة عبر ممر بحري من قبرص، بالتعاون مع مؤسسة Open Arms الخيرية الإسبانية.

وجاء هذا القرار في أعقاب رفض إسرائيل السماح لوكالة اللاجئين الفلسطينيين التابعة للأمم المتحدة (الأونروا) بتوصيل الغذاء إلى شمال غزة في أعقاب مزاعم بأن بعض موظفي الوكالة شاركوا في الهجوم الذي شنه أعضاء في حركة حماس الفلسطينية على جنوب إسرائيل في 7 أكتوبر/تشرين الأول.

وقال أوسكار كامبس مدير منظمة أوبن آرمز في مقابلة مع رويترز إن الطريق البحري بين قبرص وغزة مفتوح منذ 20 ديسمبر كانون الأول لكن لم تستخدمه أي منظمة.

وأضاف أنهم قاموا ببناء رصيف مؤقت من الأنقاض وأفرغوا المساعدات على بعد أمتار قليلة من مناطق القصف وسط تحذيرات من إسرائيل بأنها لا تستطيع ضمان أمنهم.

وقال أندريس، وهو إسباني وأمريكي، على قناة X إنه قرر المشاركة في توصيل المساعدات البحرية بعد دعوة من الحكومة القبرصية، على أمل أن يحذو مقدمو المساعدات الآخرون حذوه.

وقال في 26 مارس/آذار إن 67 مطبخاً من مطابخ WCK تعمل في غزة، وتقوم بإطعام 350 ألف شخص يومياً. تم تعليق العمليات الآن بعد الغارة الجوية الإسرائيلية على قافلة WCK.

في وقت سابق من الصراع، تعاونت WCK مع المطاعم والمستشفيات في إسرائيل لإطعام النازحين أو المصابين بسبب هجوم حماس في 7 أكتوبر على البلاد، ثم تحولت في فبراير إلى المساعدة في إسقاط المساعدات جوًا فوق غزة.

“متكيف”

أسسها أندريس في عام 2010 بعد أن سافر إلى هايتي للمساعدة في أعقاب الزلزال الذي أودى بحياة أكثر من 300000 شخص، وسرعان ما أصبحت WCK واحدة من الشركات الرائدة في تقديم المساعدات الطارئة في أماكن الكوارث الطبيعية أو الصراعات البشرية.

تصف المنظمة غير الحكومية نفسها بأنها “الأولى في الخطوط الأمامية”، باستخدام نهج “ريادة الأعمال والتكيف” من أجل “الخطأ في جانب إطعام الناس بسرعة مقابل طلب الإذن أو اتباع الأنظمة والبيروقراطية التي تفتقر إلى الإلحاح والمرونة”.

وقال أندريس للطبعة الإسبانية من مجلة فانيتي فير في مقابلة أجريت معه مؤخراً: “عندما يقوم الآخرون بتقييم الوضع، فإننا نطعمه بالفعل، وفي هذه العملية نتعلم ما يجري، وليس العكس”.

وتقول المؤسسة الخيرية إنها دخلت أوكرانيا بعد خمسة أيام من الغزو الروسي في فبراير 2022 وأقامت مطاعم في خمس مدن.

ولد أندريس عام 1969 في بلدة تعدين الفحم في منطقة أستورياس شمال إسبانيا، وعمل كمتدرب في مطعم El Bulli التجريبي التابع لشركة Ferran Adria بالقرب من برشلونة قبل أن ينتقل إلى الولايات المتحدة في عام 1991، حيث أنشأ مطعم التاباس جاليو.

تمتلك شركته ThinkFoodGroup الآن أكثر من 20 مطعمًا، بما في ذلك مطعم يضم مطعمين ميشلان (وكالة حماية البيئة 🙂 النجوم.

لقد أقام علاقات مع بعض أقوى الأشخاص في الولايات المتحدة، وتلقى تبرعًا بقيمة 100 مليون دولار من مؤسس أمازون (NASDAQ:) جيف بيزوس في عام 2021 وأقام علاقة مع الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما.

أطلقت عليه حكومة أوباما في عام 2014 لقب “الأمريكي المتميز عن طريق الاختيار”، وهي جائزة تُمنح للمواطنين الأمريكيين المتجنسين الذين حققوا أشياء غير عادية، تلتها الميدالية الوطنية للعلوم الإنسانية في عام 2015.

وكانت علاقته مع خليفة أوباما دونالد ترامب أقل ودية.

وتوصل الاثنان إلى تسوية في عام 2017 بعد أن رفع ترامب دعوى قضائية ضد أندريس بتهمة خرق العقد عندما ألغى الإسباني خططًا لإقامة مطعم في فندق ترامب في واشنطن بعد تعليقات أدلى بها المرشح الرئاسي آنذاك عن المكسيكيين، ووصفهم بـ “المغتصبين” و”القتلة”.



اعلانات الباك لينك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى